KNOWLEDGE OF HOTE

PENGERTIAN HOTEL DAN LOSMEN

1. Penegrtian hotel secara umum, menurut Hotel Propietor Act, 1956  Hotel adalah suatu perusahaan yang dikelola oleh pemiliknya dengan menyediakan pelayanan makanan dan minuman dan fasilitas kamar untuk tidur para kepada para orang – orang yang sedang melakukan perjalanan dan mampu membayar dengan jumlah yang wajar sesuai dengan pelayanan yang diterima tanpa adanya perjanjian khusus
2. Pengertian hotel menurut Surat Keputusan Menteri Perhubungan No : PM 10 / PW-301/Phb. Tanggal 12 Desember 1977 sebagai berikut; “ Hotel adalah suatu bentuk akomodasi yang dikelola secara komersial disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan penginapan berikut makan dan minum “
3. Pengertian hotel menurut Surat Keputusan Menteri pariwisata, Pos dan Telekomunikasi No. KM 37/PW.340/MPPT – 86 adalah sebagai berikut : “ Hotel adalah jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa penginapan, kmakan dan minum serta jasa lainnya bagi umum yang dikelola secara komersial
4. Pengertian losmen adalah sebagai berikut : “ Losmen adalah suatu usaha komersial yang menggunakan seluh atau sebagian dari suatu bangunan yang khusus disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan penginapan “
5. Menurut Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomer 67 tahun 1996 tentang penyelenggaraan kepariwisataan Republik Indonesia pada Pasal 61 “ Pelayanan pokok usaha hotel yang harus disediakan sekurang kurangnya meliputi penyediaan kamar tempat menhinap, penyediaan tempat dan pelayanan makan dan minum, penyediaan layanan pencian pakaian / binatu dan penyediaan fasilitas lainnya “
6. Denis L. \Foster, Dalam buku An Introduction to Travel and tourism, mengungkapkan bahwa hotel dalam arti luas dan arti sempit, “ Hotel dalam arti luas mungkin merujuk pada segala jenis penginapan” sedangkan dalam arti sempit “ hotel adalah sebuah bangunan yang dibangun khusus untuk menyediakan penginapan bagi para pejalan, dengan pelayanan makanan dan minuman

MENGIDENTIFIKASI TIPE-TIPE HOTEL

AKOMDASI YANG DIKELOLA SECARA KOMERSIAL

Hotel Jenis fasilitas dan pelayanan yang disediakan adalah kamar tamu, makanan, minuman dan jenis – jenis pelayanan lainnya, pengelolaan hotel tersebut dapat di bedakan berdasarkan beberapa pendekatan yaitu :

Plan  Yaitu system penatapan harga kamar termasuk makan atau tidak yang dapat dibagi lagi menjadi dua
a) European Plan ( EP )
b) American Plan ( AP )
(1) Continental Plan ( CP )
(2) Modified American Plan ( MAP )
(3) Full American Plan ( FAP )
(4) Bermda Plan ( BP )

Size and number of room
a. Small hotel, hotel dengan mempunyai 25 kamar atau kurang
b. Average hotel, hotel dengan mempunyai lebih dari 25 kamar dan kurang dari 100 kamar
c. Above average hotel, hotel dengan mempunyai lebih dari 100 kamar dan kurang dari 300 kamar
d. Large hotel, hotel dengan mempunyai lebih dari 300 kamar
Secara umum penggolongan kamar menurut jumlah kamar dapat dibedakan menjadi 3 yaitu, Small Hotel, Medium Hotel dan Large Hotel

Type of patronage
a) Family Hotel
b) Business Hotel
c) Tourist hotel
d) Transit hotel
e) Cure Hotel
f) Pilgrim hotel
g) Casino hotel
h) Convention Hotel

Length of guest stay
a) Transient hotel , hotel dimana para tamunya rata – rata menginap hanya untuk satu atau dua malam
b) Semi Residential Hotel, hotel dimana para tamunya menginap lebih dari dua malam sampai satu minggu
c) Residential Hotel, hotel dimana para tamunya menginap hanya untuk jangka waktu lama lebih dari satu minggu

Location
a. City hotel
b. Resort Hotel
Macam-macam resort berdasarkan lokasi:
• Mountain Hotel
• Beach Hotel (hotel yang berada di daerah pantai)
• Lake Hotel
• Hill Hotel
• Forest Hotel

area
a) Suburb Hotel
b) Airport Hotel
c) Urban Hotel

Length of hotel operation
a) All year Around, hotel yang beroperasi sepanjang tahun tidak ada sela untuk berhenti, sebagian hotel di Indonesia masuk dalam klasifikasi ini, karyawanpun bekerja sepanjang tahun dengan mendapatkan cuti sesuai dengan ketentuan
b) Season hotel, Hotel yang beroperasi pada waktu waktu tertentu, di Eropa hotel klasifikasi ini muncul pada musim panas dan musim salju, hotel hanya buka dalam masa tiga bulan dalam masa satu tahun

Government and or Associations clasification
Hotel di Indonesia digolongkan menjadi dua jenis, yaitu hotel melati dan hotel berbintang

a. Star
• Five star hotel
• Four star hotel
• Three star hotel
• Two star hotel
• One star hotel
b. Non Star hotel / Melati
• Melati Satu
• Melati dua
• Melati tiga
c. Rate
• Economy class hotel
• Fist class hotel
• Deluxe hotel

b. Motel
Motel adalah singkatan dari “ MOTOR HOTEL “ disebut juga “ MOTOR IN” “ MOTOR COURT “ “ MOTOR LODGE “ dirangcang khusus untuk tamu yang sedang melakukan perjalanan dengan mengemudikan motor ataupun mobil

Lodgement
Losmen adalah suatu usaha komersial yang menggunakan seluh atau sebagian dari suatu bangunan yang khusus disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan penginapan

Youth Hotel
Jenis akomodasi yang dirancang khusus untuk para remaja, pelajar, mahasiswa yang sedang melakukan study tour dengan ciri – ciri sebagai berikut :

Camping ground
Yaitu bumi perkemahan yang disediakan untuk atau sebagai sarana akomodasi dengan

House / Homestay
Rumah – rumah pribadi yang disewakan pada wisatawan,

JENIS – JENIS AKOMODASI LAIN

• INN
• Marina / Boatel / Nautel
• Holiday Flatlets
• Holiday Camp
• Floating hotel / Marine hotel
• Chalet