Read More

US SMK NEGERI 2 BATAM

Satuan pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan ( SMK )

Sekolah                              : SMK Negeri 2 Batam

Bidang keahlian : Seni, kerajinan dan pariwisata

Kompetensi keahlian : Akomodasi perhotelan

Ujian : Sekolah

Hari :/ tanggal         : 2012

Jenis Soal : Pilihan Ganda 

Jumlah  Soal           : 40 soal

Disiapkan oleh          :  MASRUKIN,DIPL HOT, SE

1. Banyak sekali jenis jenis komunikasi, komunikasi dimana organisasi atau media membuat dan menyebarkan pesan kepada khalayak banyak atau khalayak ramai (public) disebut komunikasi ….

a.   intra-personal

b. Public

c. interpersonal

d. Massa

e. Special

Berbagai macam suku dan budaya yang ada di Negara  Indonesia yang memiliki cara dan gaya hidup yang berbeda satu sama lainnya. Untuk suku asli yang berada di propinsi banten  adalah………..

a. Suku Sasak

b. Suku Sunda

c. Suku dayak

d. Suku Badui 

e. Suku anak dalam

03, Dalam memulai suatu pekerjaan para pekerja sangat dianjurkan Untuk  memperhatikan kesehatan, keselamatan dan keamanan kerja. Agar terhindar dari bahaya, ataut idak mendapat gangguan, dan tidak kurang suatu apapun adalah pengertian………….    …… ….

a.  keselamatan

      b.  Preventive

c. Healthy

d. Kuratif

e. Safety

04. Seoraqng receptionis sering kali menerima complain tamu Ada beberapa hal yang harus dilakukan pada saat receptionis menangani tamu complaint yaitu 

a. Segera menjawab tanpa mendengarkan terlebih dahulu 

b. Jangan mencoba membela diri dan mencari alasan

c. Tidak memberi kesempatan kepada tamu untuk menjelaskan masalahnya 

d. Mabantah karena keterangan tamu dan anda merasa benar

e. Membiarkan tanpa di follow up

05. Negara kita sangat banyak tempat untuk melakukan wisata ,Object wisata Danau maninjau   terletak di propinsi ……….

a. Sulawesi utara

b. Papua 

c. Sumatera Barat

d. Jambi Nusa 

e. Nusa Tenggara Timur

06. Klasifikasi hotel  dapat dilihat dari berbagai macam aspek , hotel yang kebanyakan tamu yang berkunjung untuk berobat adalah   

a. Business hotel

b. Pilgrim hotel 

c. Cure Hotel

d. Casino hotel

e. Highway hotel

07. Telphone operator dalam melayani tamu harus menggunakan kata sopan atau  (magic word ) mana yang bukan kata sopan dalam berbicara dengan tamu……

a. Thank you

b. Please

c. I  beg  you  pardon

d. Who

e. I am sorry

08. Mr. Donny telephone dari  kamar dan ingin bicara dengan Mr. kin (General manager) yang mana general manager tersbut kebetulan sedang menelphone sehingga tidak mungkin di jawab, maka anda harus menghubungi kembali ke tamu dengan mengatakan 

a. I am sorry, Mr , Mr. kienzz is still engaged

b. I am sorry Mr, there is no answer from our GM

c. I am sorry, Mr.Donny , Mr. kienzz is still engaged

d. Thank you for calling Mr. Donny

e. There is call for Mr. Donny

09. Belboy wajib mengenal barang bawaan tamu,Jenis barang pakaian dalam jumlah sedikita   adalah

a. Brief case 

b. Travelling bag

c. Bag pack

d. Suite case 

e. Vanity case

10. Form yang digunakan bellboy  untuk mengidentifikasi barang bawaan tamu adalah  barang bawaan tamu adalah 

a. Bellboy errand sheet

b. Bellboy control sheet

c. Bellboy form 

d. Luggage tag

e. Bellboy  sheet

11. Tugas bell boy selain menangani barang tamu,bila tamu akan menitipkan barang dalam waktu lama maka bellboy akan mencatatnya  barang tersebut pada form 

a. Luggage tag

b. Claim check form

c. Bellboy control sheet

d. Bellboy form

e. Temporary claim check form

12. Form  yang digunakan untuk mengetahui permintaan   pemesan kamar dari tamu tersedia atau tidak untuk masa yang akan dating  adalah……

a. Reservation form

b. Reservation slip

c. Reservation Voucher

d. Expected departure list 

e. Reservation chart

13. Pada saat tamu memesan kamar dan tamu tesebut mempunyai permintaan khusus seperti  flower, fruit basket dituilis pada kolom…….

a. Meal arrangement

b. Book by

c. Contac person

d. Remark

e. payment

14. Bill instruction pada reservation form jika semua pembayaran rekening tamu akan akan di bayar oleh perusahaan  yang mengeluarkan surat jaminan   maka pa account instruction di tulis

a. C/A by guaranteed letter

b. P/A by cash

c. T/A  by voucher  no 7282

d. A/C by Master card no 8272

e. P/A by visa no 5722

15. Tamu yang sudah melakukan pemesanan dan tidak datang dengan  tidak memberi tahu  sebelumnya disebut ……..

a. Amendment

b. No show 

c. Cancelation

d. Early arrival

e. Lay over passage

16. Jenis pembayaran yang di keluarkan oleh perusahaan sebagai bukti bahwa tamu di tanggung  perusahaan yang bersangkutan dinamakan …..

a. Voucher

b. Travel cheque

c. Credit card

d. Guaranteed letter

e. Cash

17. Peralatan tempat menyimpan barang barang tamu yang berharga  yang berada di front office chashier  adalah 

a. Counter 

b. Safety deposit box

c. Key rack

d. Filling cabinet

e. Drawer

18. Data tamu  yang harus di tulis pada Guest Card adalah  adalah ……

a. Nomer kamar, nama tamu, harga, C/ I and C/O 

b. Nomer kamar, nama tamu, jumlah orang, harga, C/ I and C/O 

c. Nomer kamar, nama tamu, jumlah orang, C/ I and C/O dan initial

d. Nomer kamar, jumlah orang, Nama group, Alamat ,C/ I and C/O dan initial

e. Nomer kamar, nama tamu, alamat, harga, C/ I and C/O dan initial

19. Daftar semua nama nama tamu yang diharapkan datang  di hotel  adalah

a. Expected arrival list 

b. Guest in the house

c. Room status report

d. Room rack slip

e. Expected departure list

20. T2C hotel pada harti ini memiliki data sebagai berikut :

a. Room Available   50 room

b. Room occupancy yesterday  50.00%, 

c. C/O Today  10 room

d. check in  today 20 room 

       barapa jumlah kamar yang biasa dijual kepada tamu WIG ….. 

a. 15 Kamar

b. 25 kamar

c. 10 kamar

d. 40  kamar

e. 35 kamar

21. T2C Hotel memiliki harga kamar deluxe S$ 40  per malam. Miss ABG menginap selama  5  malam, harga kamar sudah termasuk  21 % tax and service berapa jumlah  dari nett sales yang harus dikeluarkan dari harga kamar tersebut  ( S$ 1 = Rp 6.500 )

a. Rp.   1.300.000,- 

b. Rp.   1.027.000,-  

c. Rp.   1.573.000,-

d. Rp.     273.000,-

e. Rp.   1.300.000 ,-

22. Harta dalam persamaan akuntansi merupakan hungan aktiva dan pasiva yang dinyatakan dalam bentuk persamaan …..

a. Harta =  Equitas + Modal

b. Harta =  Kewajiban + Modal

c. Harta =  hutang + Modal

d. Harta =  Piutang + Modal

e. Harta = Aktiva + pasiva

23. Seorang chashier setiap penerimaan dan pengeluaran uang harus mencatatnya pada form yang di sebut

a. Guest Bill

b. City Leger

c. Cash Receipt

d. Guest account

e. Personal account 

24. Segala sesuatu yang tertulis , tergambar yang dapat digunakan sebagai bahan keterangan apabila diperlukan disebut …..

a. Lampiran 

b. Dokumen

c. Voucher

d. Surat

e. Facktur

25. Alat yang ada di hotel, seperti di dapur, corridor dll yang berfungsi untuk  memadamkan api bila  terjadi  kebakaran  adalah

a. Water sprinkle 

b. Fire extinguisher

c. Smoke detector

d. Fire detector

e. Foam detector

26. Alat pelindung  ( protective ) yang digunakan houseman pada saat membersihkan lantai toilet  yang tergenang adalah   ……..

a. Masker

b. Glasses

c. Hand glove 

d. Close to shoes

e. Helmet 

27. Alat yang di gunakan untuk membersihkan debu  pada lantai yang datar seperti lobby hotel 

a. Floor brush

b. Glass squeezer 

c. Floor squeezer 

d. Lobby duster

a. Ceiling brush

28. Bahan  pembersih yang di gunakan untuk melancarkan pipa pembuangan seperti pembuangan dari dapur, Toilet     adalah 

a. Floor cleaner

b. Wax s

c. Polisher

d. Caustic soda

e. Shine up

29. Teknik pembersihan yang dilakukan untuk membersihkan debu pada lantai  keras sekaligus membunuh kuman adalah

a. Wet vacuuming

b. Brushing

c. Mooping

d. Polishing

e. Lobby dusting

30. Suatu ruangan rapat dimana tamu melakukan pertemuan sekaligus makan dan minum di ruangan tersebut atau ruangan yang sama di namakan 

a. Meeting room

b. Business center 

c. Banquet Hall

d. Function room

e. Dinning hall

31. Susunan Meja rapat  seperti  class room style  tapi tidak menggunakan meja untuk menulis di namakan 

a. U style

b. Dinning Style

c. Theater style

d. Banquet Hall style

e. Combination style

32. Langkah pembersihan  akhir yang harus dilakukan untuk mmebersihkan kamar mandi adalah

a. Dusting

b. Flushing

c. Stocking

d. Polishing

e. Mopping

33. Formulir yang digunakan karena adanya menemukan barang hotel yang rusak di kamar tamu anda laporkan  pada supervisor dengan mengisi  form

a. Lost and found form

b. Room boy control sheet

c. Lost and damage report

d. Loan Item form

e. Work order

34. Supervisor memberikan tugas pada anda untuk membersihkan 21 kamar  standard pemasangan 3 sheet  dengan rincian sebagai berikut

  2 kamar double vacant clean

  3 kamar double occupied

  4 kamar double  vacant dirty

 12 kamar twin check out

 jumlah sheet yang anda siapkan di trolley adalah

a. 27 sheet double  36 sheet single

b. 36 sheet double  27 sheet single

c. 24 sheet double 30 sheet single

d. 21 sheet double 72 sheet single

e. 72 sheet double 21  sheet single

35. Untuk meringankan pekerjaan room attendant / room boy, linen kotor yang terkumpul dari kamar tamu di tempatkan di bagian …….. trolley

a. Linen hamper

b. Towel rack

c. Amenities Box

d. Garbage hamper

e. Plastic bag

36. Pada saat roomboy ingin membersihkan kamar  dan terdapat tanda DD maka roomboy harus memberi tahu kepada tamu dengan memasukkan  form yang di sebut …..

a. Message form

b. Notification notice form

c. Remanded form

d. Late check out notice

e. Guest notice

37. Jenis layanan housekeeping without additional charge adalah

a. Extra bed

b. Folding Bed

c. Butler service

d. Soap

e. Baby box

38. Mesin yang digunakan untuk  yang dipakai untuk melicinkan sheet, pillow case adalah 

a. Extractor

b. Flat roll iron

c. Susy –Q

d. Drying tumbler

e. Washing machine

39. Bahan yang dipakai untuk melembutkan pakaian sehingga lebih mudah disetrika, lebih licin dan tidak kusut, lembut dipakai dan membuat harum

a. Sour / Neutralizer

b. Emulsifier

c. Softener

d. Starch  

e. Solvent

40. Petugas yang bertanggung jawab untuk menangani pengantaran baju tamu yang sudah di cuci dinamakan

a. Valet laundry

b. Valet Butler

c. Valet Parking

d. Valet  car

e. Valet man

Satuan pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan ( SMK )

Sekolah                              : SMK Negeri 2 Batam

Bidang keahlian : Seni, kerajinan dan pariwisata

Kompetensi keahlian : Akomodasi perhotelan

Ujian : Sekolah

Hari :/ tanggal :  2013

Jenis Soal : Pilihan Ganda 

Jumlah  Soal           : 40 soal

Disiapkan oleh :  MASRUKIN,DIPL HOT, SE

01. Setiap Negara tidak memiliki budaya yang sama, salah satu budaya cara

berkenalan adalah dengan cara  membungkukkan badan adalah budaya Negara ……

a. Belanda

b. Jepang

c. Australia

d. Jerman 

e. Indonesia 

02. Bila dua orang melakukan komunikasi maka akan terjadi pesan komunikasi seperti alur berikut

a. Komunikator – feedback – message – komunikator

b. Feedback- message – komunikan – komunicator

c. Feedback - komunikasi – komunikator – message

d. Komunikato – message – komunikan – feed back

e. Komunikan – komunikator – message – feedback

03. Alat yang ada di hotel, seperti di dapur, corridor dll yang berfungsi untuk  mendeteksi di bila  terjadi  kebakaran  adalah ………

a. Water sprinkle 

b. Fire extinguisher

c. Smoke detector

d. Fire detector

e. Foam detector

04. Seorang tamu dating ke receptionist dan mengatakan bahwa AC di kamar didak dingin hal ini termasuk keluhan ……..

a. Keluhan mekanikal

b. Keluan sikap petugas atau attitude

c. Keluhan service

d. Keluhan aneh

e. Keluhan psikologis

05. Hotel yang  dirancang bangunnaya dilokasi tepi pantai dan   menyediakan sarana dan prasarana rekreasi untuk tamu adalah ……. hotel

a. Business

b. Resort 

c. Beach 

d. Tourism

e. Beach and resort

06. Banyak tingkatan komunikasi ,proses komunikasi yang terjadi dalam diri seseorang, berupa pengolahan informasi melalui pancaindra dan sistem syaraf.Contoh berpikir, merenung, menggambar, menulis sesuatu, dll. Di namakan 

a. General Communication

b. Inter-personal Communication

c. Intra-personal Communication

d. Intra-Group communication

e. Association Communication

07. Barang bawaan tamu harus ditangani dengan baik salah satu tujuannya adalah untuk menekan biaya. Dengan demikian dalam mengangkat barang tamu harus dilakukan dengan memperhatiksan tanda yang terdapat di barang bawaan tamu hati hati istilah ini dinamakan  

a. Limiting

b. Lifting

c. Expense

d. Stacking

e. Escorting

08. Ketika bellboy menangani barang bawaan tamu saat check out , agar room boy mengetahui bahwa kamar tersebut sudah check out maka bellboy harus memasang ……. Form  

a. Bellboy control sheet

b. Bellboy errand card

c. Luggage tag

d. Departure slip

e. Guest card

09. Tas yang di gunakan oleh tamu untuk membawa atau menyimpan surat berharga tamu adalah    

a. Suitcase

b. Travel Bag

c. Trunk

d. Briefcase

e. Hand Bag

10. Petugas valet parking  dalam melakukan  pekerjaanya harus mengetahui beberapa alat pendukung yaitu kecuali …….

a. Counter Valet

b. Signboard

c. Handy Talkie

d. Valet bag

e. Traffic Cone

11. Sistem Plan merupakan penetapan harga kamar hotel sudah termasuk makan, untuk jenis makan pagi  Bermuda plan adalah

a. CBF 

b. ABF

c. IBF

d. Buffet

e. Set breakfast

12. Penyusunan reservation slip di rack yang benar adalah berdasarkan alphabetical yang berfungsi untuk mempermudah dalam pembuatan 

a. EDL

b. EAL

c. Guest history card

d. Arrival book

e. Departure book

13. Alat yang di gunakan untuk meletakkan reservation slip  adalah Reservation rack sedangkan untuk menyimpan fille reservation yang lannya adalah di sebut 

a. Information rack

b. Room Rack

c. Key Rack

d. Filling Cabinet

e. Reservation chart

14. Sebelum menanyakan nama tamu yang akan menginap pada sat tamu memesan kamar, Informasi  yang harus di ketahui oleh petugas reservasi  adalah

f. Tanggal tiba, jenis kamar, nama tamu dan jumlah orang

g. Tanggal berangkat, jenis kamar, nama tamu dan jumlah kamar

h. Tanggal tiba, jenis pembayaran, jenis dan jumlah kamar

i. Tanggal tiba, jumlah orang, jenis dan jumlah kamar

j. Tanggal tiba, lama tinggal, jenis dan jumlah kamar

15. Hotel dalam mengurangi ketidak hadiran tamu yang sudah memesan adalah dengan cara meminta deposit pada saat pemesanan kamar oleh tamu,Tamu yang sudah memesan kamar tapi tidak datang tanpa  informasi sebelumnya di sebut 

a. Don’t arrive

b. Amandement 

c. Cancelation 

d. No show

e. Lay over Pessenger

16. Pelayanan registrasi  wajib dilakukan ke semua tamu yang check in,untuk  tamu group siapa yang wajib mengisi registrasi

a. Tour leader

b. Guide

c. All Guest

d. Travel agent

e. Receptionist

17. Surat yang diajukan kepada tamu sudah check out  dan tamu tersebut meninggalkan alamat   di katagorikan sebagai surat

a. Current Guest mail

b. Past Guest maial

c. Future Guest mail

d. Up date guest mail

e. Last Guest mail

18. Kartu yang  salah satunya berisikan jenis pembayaran tamu  seperti cara cah dan credit dinamakan   

a. Registration card

b. Reservation chart

c. Room rack slip

d. Reservation slip

e. Guest card

19. Jenis laporan fron Office yang berisikan tentang kegiatan hotel selama 24 jam di namakan  

a. Room house count sheet

b. Room sales recapitulation

c. Registration form

d. Room report

e. Conventional chart

20. Dalam morning preparation seorang receptionist salah satunya harus menyiapan kartu yang berisikan Room number, arrival date, guest name dinamakan

a. EAL

b. Blocking card

c. Registration card

d. Slip card

e. Guest card

21. Mr.Kin andrianto akan check out pada hari ini , setelah menginap di hotel selama 5 (lima) malam. Beliau menginap di kamar deluxe dengan nomor kamar # 123 dan harga kamarU$  105 / malam dan sudah  termasuk 21% service & tax. Hitunglah berapa biaya yang harus dibayar oleh Mr.Matthew.  1 U$ = Rp. 9.500,00.

a. Rp. 3.620.925,00

b. Rp. 4.987.500,00 

c. Rp. 2.206.975,00’ 

d. Rp. 3.995.000,00 

e. Rp. 2.413.950,00 

22. Jenis alat bayar yang dapat di pakai untuk pembayaran di hotel dan tamu tetap merasa aman karena kalau hilang tidak biasa di gunakan oleh si penemu dinamakan……  

a. Guaranteed letter

b. Voucher

c. Individual cheque

d. Company Cheque

e. Travel Cheque

23. Istilah untuk kegiatan surat menyurat antara pihak yang satu dengan  pihak yang lainnya di sebut

a. Message

b. Filling

c. Correspondent

d. Recapitulation

e. Mailling

24. Untuk membersihkan  pada area yang luas dan terbual dari marble   maka teknik yang tepat untuk menghilangkan debu adalah dengan menggunakan alat   

a. Lobby duster

b. Vacuum

c. Polishing Machine

d. Broom

e. Dusting

25. Teknik pembersihan yang dilakukan secara kering adalah

a. Dusting , Shampooing, sweeping

b. sweeping, moping, polishing

c. Dusting , dray vacuuming , moping , Vacuuming

d. Dusting , dry vacuuming  , sweeping

e. Moping, Shampooing, Wet vacuuming 

26. Persamaan dasar akuntansi merupakan hubungan antara aktiva dan vasipa yang dinyatakan dam bentuk persamaan

a. Harta =  Equitas + modal

b. Harta =  Kwajiban + modal

c. Harta =  Hutang - modal

d. Harta =  Piutang + modal

e. Harta =  Activa + Pasiva

27. Ruangan untuk rapat  dimana  acara dilakukan dalam ruangan dan makan  serta minum dilakukan di ruang berbeda di namakan

a. Metting room

b. Banquet Hall

c. Retangular style

d. U sharp style

e. Convention room

28. Alat mechanical yang dapat digunakan untuk mencuci carpet dinamakan 

a. Brushing Machine 

b. Polishing machine

c. Shampooing machine

d. Vacuum

e. Blower Machine

29. Kegitan awal room Attendant pada sat akan memulai membersihkan kamar mandi adalah …

a. Dusting

b. Polishing

c. Flushing

d. Restocking

e. Mopping

30. Jenis linen yang harus di siapak seorang petugas room attendant dalam penataan trolley adalah….

a. Sheet , Blanket, Pillow case, towel

b. Sheet ,Pillow case, towel, Bed cover

c. Sheet ,Pillow case, towel 

d. Sheet , Curtain, Pillow case, towel 

e. Sheet , Bed skirt, Pillow case

31. Untuk meyimpan alat pembersih jenis Brom harus di susun dengan cara 

a. Di gantung

b. Di jejer

c. Di tumpuk

d. Di biarkan berjejer

e. Di susun cecara Vertical

32. Bila rommboy menemukan barang tamu maka harus melaporkan ke supervisor yang nantinya di serahkan ke order taker  maka Order taker harus mengisi form yang di sebut 

a. Loan Item form

b. Room Boy report

c. Maintenace Report

d. Lost and Found report

e. Laundry and dry Cleanoning form

33. Karena satu lain hal tamu terkadang meminta untuk pindah kamar sat menginap di hotel, tamu akn meminta perpindahan kamar melalui telpon langsung ke front office. Jika tamu minta langsung ke front office maka pihak front office akan berkoordinasi ke petugas order taker dan order taker akan langsung menghubung

a. Order Taker

b. Room Service

c. Housekeeping office

d. Room boy

e. Valet

34. Seksi laundry yang bertugas untuk pelicinan atau penyetrikaan cucian berbentuk lembaran  seperti, sheet, pillow case, table cloth adalah

a. Order taker

b. Presser

c. Iron

d. Maglar / Flat roll iron

e. Dray cleaning

35. Tamu yang menginap di T2C hotelakan mencucikan pakaiannya di laundry hotel dengan perincian jenis cucian dari harga cucian sebagai berikut

1. Kemeja lengan panjang 2 buah @ Rp 6.500

2. Celana panjang 2 buah @ Rp.6000

3. Kaus kaki 2 buah @ 2.500

  Barapa yang harus di bayar tamu? Harga tersebut ditambah  dengan 21 % government tax and service charge

a. Rp. 30.600,-

b. Rp. 33.500,-

c. Rp. 35.500,-

d. Rp. 36.300,-

e. Rp. 36.800,- 

36. Langkah awal dalam merapikan tempat tidur adalah

a. Dusting

b. Striping

c. Making Bed

d. Folding Linen 

e. Laying sheet

37. Bahan  pembersih yang dapat digunakan untuk membersihkan segala permukaan  adalah  

a. Shine up

b. MPC

c. Liquid Soup

d. Wax strip

e. Fortify 

38. Boardroom style Sebuah meja persegi panjang atau oval mengatur dengankursi-kursi di semua sisi meja dan meja terset tidak ada kosong di tengah meja.   .Digunakan untuk rapat dewan Direksi, Rapat komite, atau kelompok diskusi, untuk susunan sama dengan  boardroom style tapi bagian tengah dapat di susun bunga atau taman dinamakan

a. Class room style

b. V Shape

c. Teather style

d. Hollow style

e. Kabaret style  

39. Anda bertugas  tugas pada anda untuk membersihkan 15 kamar dengan standard penggunaan 3 sheet dengan perincian kamar 

 4 kamar double  checkout

 2 kamar Doubel Vacant clean

 7 kamar twin  vacant dirty

 2 kamar double  occupied 

Berapa shet yang harus anda siapkan

a. 18 sheet double 42 sheet single

b. 18 sheet double 44 sheet single

c. 20 sheet double 44sheet single

d. 22 sheet double 46 sheet single

e. 24  sheet double46 sheet single

40. Jenis layanan housekeeping without additional charge adalah kecuali

a. Praying mate

b. Plug

c. Folding Bed

d. Hair dryer

e. Towel

Satuan pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan ( SMK )

Sekolah                              : SMK Negeri 2 Batam

Bidang keahlian : Seni, kerajinan dan pariwisata

Kompetensi keahlian : Akomodasi perhotelan

Ujian : Sekolah

Hari :/ tanggal :  MARET 2014

Jenis Soal : Pilihan Ganda 

Jumlah  Soal           : 40 soal

Disiapkan oleh :  MASRUKIN,DIPL HOT, SE

: 

1. Banyak sekali jenis jenis komunikasi, komunikasi dimana organisasi atau media membuat dan menyebarkan pesan kepada khalayak banyak atau khalayak ramai (public) disebut dengann komunikasi ….

a.   intra-personal

b. Public 

c. Massa

d. Interpersonal

e. Special

2. Berbagai macam suku dan budaya yang ada di Negara  Indonesia yang memiliki cara dan gaya hidup yang berbeda satu sama lainnya. Untuk suku asli yang berada di propinsi banten  adalah………..

a. Suku Sasak

b. Suku Badui 

c. Suku Sunda

d. Suku dayak

e. Suku anak dalam

3. Dalam memulai suatu pekerjaan para pekerja sangat dianjurkan Untuk  memperhatikan kesehatan, keselamatan dan keamanan kerja. Agar terhindar dari bahaya, atau tidak mendapat gangguan, dan tidak kurang suatu apapun adalah pengertian………….    …… ….

a.  Keselamatan

b. Healthy

c. Kuratif 

d. Preventive

e. Safety

4. Seoraqng receptionis sering kali menerima complain tamu apa yang harus  dilakukan pada saat receptionist menangani tamu complaint yaitu 

a. Segera menjawab tanpa mendengarkan terlebih dahulu 

b. Tidak memberi kesempatan kepada tamu untuk menjelaskan masalahnya 

c. Mabantah karena keterangan tamu dan anda merasa benar 

d. Jangan mencoba membela diri dan mencari alasan

e. Membiarkan tanpa di follow up

5. Negara kita sangat banyak tempat untuk melakukan wisata ,Object wisata Danau maninjau   terletak di propinsi ……….

a. Sumatera Barat

b. Sulawesi utara

c. Papua 

d. Jambi Nusa 

Nusa Tenggara Timur

6. Klasifikasi hotel  dapat dilihat dari berbagai macam aspek , hotel yang kebanyakan tamu yang berkunjung untuk beribadah adalah   

a. Business hotel

b. Cure Hotel

c. Pilgrim hotel 

d. Casino hotel

e. Highway hotel

7. Telphone operator dalam melayani tamu harus menggunakan kata sopan atau  (magic word ) mana yang bukan kata sopan dalam berbicara dengan tamu……

a. Thank you

b. Who

c. Please

d. I  beg  you  pardon

e. I am sorry

8. Mr. Donny telephone dari  kamar dan ingin bicara dengan Mr. kin (General manager) yang mana general manager tersbut kebetulan sedang menelphone sehingga tidak mungkin di jawab, maka anda harus menghubungi kembali ke tamu dengan mengatakan 

a. I am sorry, Mr.Donny , Mr. kienzz is still engaged

b. I am sorry, Mr , Mr. kienzz is still engaged

c. I am sorry Mr, there is no answer from our GM

d. Thank you for calling Mr. Donny

e. There is call for Mr. Donny

9. Belboy wajib mengenal barang bawaan tamu,Jenis barang pakaian dalam jumlah sedikit dan dalam jumlah banyak   adalah

a. Brief case and Suite case

b. Suite case  and Trunk

c. Travelling bag and Trunk

d. Trunk and Suite case

e. Vanity case and Suite case

10. Form yang di isi bell Captain  untuk mengontrol kegiatan seorang bellboy  adalah  

a. Bellboy errand sheet

b. Luggage tag

c. Bellboy control sheet

d. Bellboy form 

e. Bellboy  sheet

11. Tugas bell boy selain menangani barang tamu,ada tugas lainnya seperti bila tamu akan menitipkan barang dalam waktu lama maka bellboy akan mencatatnya   pada form yang dinamakan

a. Claim check form

b. Luggage tag

c. Bellboy control sheet

d. Bellboy form

e. Temporary claim check form

12. Form  yang digunakan untuk mengetahui permintaan   pemesan kamar dari tamu tersedia atau tidak untuk masa yang akan datang  adalah……

a. Reservation form

b. Reservation slip

c. Reservation chart

d. Reservation Voucher

e. Expected departure list 

13. Pada saat tamu memesan kamar dan tamu tesebut mempunyai permintaan khusus seperti  flower, fruit basket dituilis pada kolom…….

a. Meal arrangement

b. Book by

c. Remark

d. Contac person

e. payment

14. Bill instruction pada reservation form jika semua pembayaran rekening tamu akan akan di bayar oleh perusahaan  yang mengeluarkan surat jaminan   maka pa account instruction di tulis

a. C/A by guaranteed letter

b. P/A by cash

c. T/A  by voucher  no 7282

d. A/C by Master card no 8272

e. P/A by visa no 5722

15. Tamu yang sudah melakukan pemesanan dan tidak datang dengan  tidak memberi tahu  sebelumnya disebut ……..

a. Amendment

b. Cancelation 

c. No show 

d. Early arrival

e. Lay over passage

16. Jenis pembayaran yang di keluarkan oleh perusahaan sebagai bukti bahwa tamu di tanggung  perusahaan yang bersangkutan dinamakan …..

a. Voucher

b. Travel cheque

c. Credit card

d. Guaranteed letter

e. Cash

17. Peralatan tempat menyimpan barang barang tamu yang berharga  yang berada di front office chashier  adalah 

a. Counter 

b. Safety deposit box

c. Key rack

d. Filling cabinet

e. Drawer

18. Data tamu  yang harus di tulis pada Guest Card yang di ambil berdasarkan registration card   adalah ……

a. Nomer kamar, nama tamu, hargakamar , date in  and date out

b. Nomer kamar, nama tamu, jumlah orang, hargakamar, Date in and date out

c. Nomer kamar, nama tamu, jumlah orang, date in and date out  dan initial

d. Nomer kamar, jumlah orang, Nama group, Alamat ,date in date out dan initial

e. Nomer kamar, nama tamu, alamat, harga, date in, date out dan initial

19. Daftar semua nama nama tamu yang diharapkan datang  di hotel  dan datanya diambil dari reservation slip dinamakan 

a. Guest in the house

b. Expected arrival list 

c. Room status report

d. Room rack slip

e. Expected departure list

20. T2C hotel pada harti ini memiliki data sebagai berikut :

a. Room Available   50 room

b. Room occupancy yesterday  50.00%, 

c. C/O Today  10 room

d. check in  today 20 room 

       barapa jumlah kamar yang biasa dijual kepada tamu WIG ….. 

a. 15 Kamar

b. 25 kamar

c. 10 kamar

d. 40  kamar

e. 35 kamar

21. T2C Hotel memiliki harga kamar deluxe S$ 40  per malam. Miss ABG menginap selama  5  malam, harga kamar sudah termasuk  21 % tax and service berapa jumlah  dari nett sales yang harus dikeluarkan dari harga kamar tersebut  ( S$ 1 = Rp 6.500 )

a. Rp.   1.300.000,-   

b. Rp.   1.573.000,-

c. Rp.   1.027.000,-  

d. Rp.     273.000,-

e. Rp.   1.300.000 ,-

22. Harta dalam persamaan akuntansi merupakan hungan aktiva dan pasiva yang dinyatakan dalam bentuk persamaan …..

a. Harta =  Equitas + Modal

b. Harta =  Kewajiban + Modal

c. Harta =  hutang + Modal

d. Harta =  Piutang + Modal

e. Harta = Aktiva + pasiva

23. Seorang chashier saat menangani pembayaran dan tamu tersebut tidak membayar secara tunai tapi hanya menandatangi bill maka bil tersebut akan di pindahkan kedalam……..

a. Guest Bill

b. Cash Receipt

c. City Leger

d. Guest account

e. Personal account 

24. Segala sesuatu yang tertulis , tergambar yang dapat digunakan sebagai bahan keterangan apabila diperlukan disebut …..

a. Lampiran 

b. Voucher

c. Dokumen

d. Surat

e. Facktur

25. Alat yang ada di hotel, seperti di dapur, corridor dll yang berfungsi untuk  memadamkan api bila  terjadi  kebakaran  adalah

a. Water sprinkle 

b. Smoke detector

c. Fire extinguisher

d. Fire detector

e. Foam detector

26. 26. Alat pelindung  ( protective ) yang digunakan houseman pada saat membersihkan lantai toilet  yang tergenang adalah   ……..

a. Close to shoes

b. Masker

c. Glasses

d. Hand glove 

e. Helmet 

27. Alat yang di gunakan untuk membersihkan debu  pada lantai yang datar seperti lobby hotel 

a. Floor brush

b. Glass squeezer 

c. Floor squeezer 

d. Lobby duster

a. Ceiling brush

28. 28. Bahan  pembersih yang di gunakan untuk melancarkan pipa pembuangan seperti pembuangan dari dapur, Toilet     adalah 

a. Caustic soda

b. Floor cleaner

c. Wax s

d. Polisher

e. Shine up

29. Teknik pembersihan yang dilakukan untuk membersihkan debu pada lantai  keras sekaligus membunuh kuman adalah

a. Wet vacuuming

b. Brushing

c. Polishing

d. Mooping

e. Lobby dusting

30. Suatu ruangan rapat dimana tamu melakukan pertemuan sekaligus makan dan minum di ruangan tersebut atau ruangan yang sama di namakan 

a. Meeting room

b. Business center 

c. Banquet Hall

d. Function room

e. Dinning hall

31. Susunan Meja rapat  seperti  class room style  tapi tidak menggunakan meja untuk menulis di namakan 

a. U style

b. Dinning Style

c. Theater style

d. Banquet Hall style

e. Combination style

32. Langkah pembersihan  akhir yang harus dilakukan untuk mmebersihkan kamar mandi adalah

a. Dusting

b. Flushing

c. Mopping

d. Stocking

e. Polishing

33. Formulir yang digunakan karena adanya menemukan barang hotel yang rusak di kamar tamu anda laporkan  pada supervisor dengan mengisi  form

a. Lost and found form

b. Room boy control sheet

c. Lost and damage report

d. Loan Item form

e. Work order

34. Supervisor memberikan tugas pada anda untuk membersihkan 21 kamar  standard pemasangan 3 sheet  dengan rincian sebagai berikut

  2 kamar double vacant clean

  3 kamar double occupied

  4 kamar double  vacant dirty

 12 kamar twin check out

 jumlah sheet yang anda siapkan di trolley adalah

a. 27 sheet double  36 sheet single

b. 21 sheet double 72 sheet single

c. 36 sheet double  27 sheet single

d. 24 sheet double 30 sheet single

e. 72 sheet double 21  sheet single

35. Untuk meringankan pekerjaan room attendant / room boy, linen kotor yang terkumpul dari kamar tamu di tempatkan di bagian …….. trolley

a. Towel rack

b. Linen hamper

c. Amenities Box

d. Garbage hamper

e. Plastic bag

36. Mr kin Andrianto  mencucikan pakaiannya jam 11.00 am, jenis cuciannya 2 ( dua) buah slack Rp. 10.000,- 2 (dua) buah blouse @ Rp.4.200,- cucian  dan minta selesai dan di kembalikan dikembalikan pada jam 01.00 pm, berapakah Mr. Kin andrianto  harus membayar cuciannya setelah ditambah 21% tax & service….

a. Rp. 56.800,-

b. Rp. 68.728

c. Rp. 34.364,-     

d. Rp. 28.400,-

e. Rp. 56.668 

37. Jenis layanan housekeeping without additional charge adalah

a. Extra bed

b. Folding Bed

c. Soap

d. Butler service

e. Baby box

38. Mesin yang digunakan  untuk melicinkan sheet, pillow case adalah 

a. Extractor

b. Susy –Q

c. Flat roll iron

d. Drying tumbler

e. Washing machine

39. Bahan yang dipakai untuk melembutkan pakaian sehingga lebih mudah disetrika, lebih licin dan tidak kusut, lembut dipakai dan membuat harum

a. Sour / Neutralizer

b. Emulsifier

c. Softener

d. Starch  

e. Solvent

40. Wine adalah minuman yang sangat memerlukan penyajian khusus, bila tamu memesan wine botolan dan minta disajikan di kamar tamu secara khusu maka Petugas yang bertanggung jawab untuk menangani penyajian wine tersebut adalah 

a. Valet Butler

b. Valet laundry

c. Valet Parking

d. Valet  car

e. Valet man

Read More